Hää- ja juhlamenut
Alkaen hinnat edellyttävät vähintään 20 hengen tilausta.
Juhlamenu 1
Raikasta romainesalaattia sitruuna-rucolavinaigretella, kirsikkatomaattia ja pinjansiemeniä | l,g
Meloni-kukkakaalisalaattia granaattiomenalla | l,g
Couscoussalaattia ja fetamurua | l
Sokerisuolattua lohta, tillikurkkua ja piimäkastiketta | l,g
Paholaisen munia | l,g
Lämminsavustettua lohta | l,g
Ahoskan leipävalikoima | l
Tuorejuustoa ja sormisuolattua voita | l,g
16h haudutettua possua | l,g
Krossattua perunaa | l,g
Paahdettuja kasviksia ja yrttejä | l,g
~~~
Valkosuklaakakkua ja pensasmustikoita | vl
Hinta alk. 32€/hlö
Syksyn Herkut
Vihersalaattia, leipäjuustoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja
balsamikastiketta | l,g
Ohrasalaattia ja herkkusieniä | l
Marinoituja kasviksia ja varsiparsakaalia | l,g
Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja tummaa balsamikastiketta | l,g
Kylmäsavulohitartaria saaristolaisleivällä | l
Porkkanaleipää ja voita | l
Makean tulista Gochujang-kanaa | l,g
Jugurttikastiketta | l,g
Paahdettua perunaa | l,g
Juustogratinoitua kukka- ja parsakaalia | l,g
~~~
Vaniljajuustokakkua ja uuniomenaa | l
Hinta alk. 29€/hlö
Saariston Antimet
Vihersalaattia, kirsikkatomaattia ja Ahoskan salaatinkastiketta | l,g
Välimeren pastasalaattia | l
Caesarsalaattia, paahdettua parmankinkkua, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja | l
Sillikaviaaria | l,g
Rapukimaraa | l,g
Ranskalaista sipulisilliä | l,g
Siikamoussea ruisleivällä | l
Kananmunanpuolikkaita ja sitruunaista ruohosipulicremeä | l,g
Uutta perunaa ja kevätsipulivoikastiketta | l,g
Talon saaristolaisleipää ja vaahdotettua voita | l
Paahdettua lohta | l,g
Valkoviinikastiketta | l,g
Paahdettua varsiparsakaalia | l,g
Skånen perunaa | l,g
~~~
Tyrnimarjajuustokakkua ja
paahdettua valkosuklaata | vl
Hinta alk. 39€/hlö
40v Juhlavuoden menu
Raikasta vihersalaattia ja herukkakastiketta | l,g
Tabbouleh-salaattia | l
Paahdettua kurpitsaa ja fetamurua salaattipedillä | l,g
Hölskykurkkuja | l,g
Parsakaali-kikhernesalaattia ja gremolataa | l,g
Sokerisuolattua lohta ja piimäkastiketta | l,g
Beef tartaria, dijon-sinappia ja kraavattua keltuaista | l,g
Paholaisen munia | l,g
Rouheista patonkia ja vaahdotettua voita | l
Pitkään haudutettua naudanposkea | l,g
Cafe De Paris -maustevoita | l,g
Karamelli-sipulikastiketta | l,g
Krossattua perunaa | l,g
Kauden juureksia | l,g
~~~
Biscoff-kinuskijuustokakkua | l
Hinta alk. 37€/hlö
Juhlamenu 2
Mansikkaista salaattia ja balsamicokastiketta | l,g
Tomaatti-mozzarellasalaattia ja pikkelöityä punasipulia | l,g
Caesarsalaattia, rapeaa pekonimurua, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja | l
Varhaisperunasalaattia, kevätsipulia ja sitruuna-vinaigrettea | l,g
Siikacevicheä chilillä ja korianterilla | l,g
Kylmäsavustettua lohta, piparjuuricremeä ja mätiä saaristolaisleivällä | l
Rapuskagenia ja paahtoleipää | l
Ahoskan leipävalikoima | l
Tuorejuustoa ja sormisuolattua voita | l,g
Häränposkea punaviinikastikkeessa | l,g
Kermaisia perunoita | l,g
Paahdettua juuriselleriä tuoreilla yrteillä | l,g
~~~
Suklaamoussekakkua ja tuoreita marjoja | l
Hinta alk. 37€/hlö
Maalaismenu
Paahdettua juuressalaattia, saksanpähkinää ja sitruunavinaigrettea | l,g
Maalaissalaattia, perunaa, kananmunaa, papuja ja rapeaa pekonimurua | l,g
Piimäjuustoa ja viikunahilloketta | l,g
Graavattua lohta ja piimäkastiketta | l,g
Lämminsavustettua lohta | l,g
Keitettyä tilliperunaa | l,g
Ahoskan leipävalikoima | l
Tuorejuustoa ja sormisuolattua voita | l,g
Mureaa possunposkea | l,g
Pehmeän pippurista kermakastiketta | l,g
Hunajaglaseerattuja uunijuureksia | l,g
Lihapyöryköitä | l,g
~~~
Kuningatarkermakakkua | l
Hinta alk. 31€/hlö
Grillimenu
Halloumjuustosalaattia, mansikkaa ja balsamicosiirappia | l,g
Kaalicaesarsalaattia ja paahdettua kanaa | l
Kirsikkatomaattia, pikkelöityä punasipulia ja marinoituja oliiveja | l,g
Ahoskan leipävalikoima | l
Tuorejuustoa ja sormisuolattua voita | l,g
Grillikylkeä BBQ-kastikkeella | l,g
tai vaihtoehtoisesti
Naudan entrecote yrttivoikastikkeella | l,g
Makkaralajitelma ja sinappia | l
Aiolia | l,g
Grillattua kesäkurpitsaa ja tuoretta ananasta | l,g
Paahdettua maalaisperunaa | l,g
~~~
New York Cheesecake ja hedelmäsalsaa | l
Hinta alk. 29€/hlö (grillikyljellä)
Hinta alk. 33,50€/hlö (flank steakilla)
Kasvismenu
Raikasta romainesalaattia sitruuna-rucolavinaigrettellä, kirsikkatomaattia ja pinjansiemeniä | l,g
Marinoitua buffalomozzarellaa | vl,g
Rapeaa kukkakaalisalaattia | l,g
Kirkasta perunasalaattia | l,g
Marinoituja herkkusieniä | l,g
Punajuuri-fetapyrettä ja ruislastua | l
Ahoskan leipävalikoima | l
Tuorejuustoa ja sormisuolattua voita | l,g
Grillattua kaalia ja jugurttikastiketta | l,g
Sieni-linssimuhennosta | l,g
Parmesanperunaa | l,g
Paahdettuja vihanneksia | l,g
~~~
Vaniljaista porkkanakakkua | l
Hinta alk.31€/hlö
