Hää- ja juhlamenut

Alkaen hinnat edellyttävät vähintään 20 hengen tilausta.

Juhlamenu 1

Raikasta romainesalaattia sitruuna-rucolavinaigrettellä, kirsikkatomaattia ja pinjansiemeniä | l,g
Fetajuustoa, melonia ja tuoretta minttua | l,g
Pestopastasalaattia ja paahdettua kanaa | l

Sokerisuolattua lohta ja limejogurttikastiketta | l,g
Poromoussea ja rapeaa ruislastua | l
Maitojuustoa ja päärynähilloketta | l,g

Patonkia ja pippurilevitettä | l
Saaristolaisleipää ja voita | l

16h haudutettua possua ja kimchivoita | l,g
Perunaröstiä | l,g
Paahdettuja kasviksia ja yrttejä | l,g
~~~
Valkosuklaakakkua ja pensasmustikoita | vl

Hinta alk. 31€/hlö

Syksyn Herkut

Vihersalaattia, leipäjuustoa, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja balsamikastiketta | l,g
Kanttarellisalaattia ja pikkelöityä kurkkua | l,g
Marinoituja kasviksia ja varsiparsakaalia | l,g

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja tummaa balsamikastiketta | l,g
Kylmäsavulohitartaria saaristolaisleivällä | l

Porkkanaleipää ja voita | l

Kanaa ja lempeäntulista bearnaisekastiketta | l,g
Paahdettua perunaa | l,g
Gratinoitua kukka- ja parsakaalia | l,g
~~~
Raparperipannacottaa | l,g

Hinta alk. 29€/hlö

Saariston Antimet

Talon saaristolaisleipää ja vaahdotettua voita | l

Hinta alk. 39€/hlö

Juhlamenu 2

Mansikkaista salaattia, basilikaöljyssä marinoitua minimozzarellaa ja balsamikastiketta | vl,g
Caesarsalaattia, savustettua lohta, parmesanjuustoa ja leipäkrutonkeja | l
Varhaisperunasalaattia, kevätsipulia ja sitruunaista vinaigrettea | l,g

Savustettua kalkkunanfileetä ja crispy chiliä | l,g
Siikachevicheä chilillä ja korianterilla | l,g
Kylmäsavustettua lohta, piparjuuricremeä ja mätiä saaristolaisleivällä | l
Rapuskagenia ja paahtoleipää | l

Rosmariinifocacciaa ja vaahdotettua voita | l

Mureaa häränrintaa punaviinikastikkeessa | l,g
Kermaisia perunoita | l,g
Paahdettua parsakaalia ja parmesanjuustoa | l,g
~~~
Sitruunamoussekakkua ja tuoreita marjoja | l

Hinta alk. 37€/hlö

Maalaismenu

Juuressalaattia ja Ahoskan salaatinkastiketta | l,g
Maalaissalaattia, perunaa, kananmunaa, papuja ja rapeaa pekonimurua | l,g

Piimäjuustoa ja viikunahilloketta | l,g
Graavattua lohta ja limejugurttikastiketta | l,g
Lämminsavustettua lohta | l,g
Keitettyä tilliperunaa | l,g

Maalaispatonkia ja voita | l

Hinta alk. 30€/hlö

Grillimenu

Halloumjuustosalaattia, mansikkaa ja balsamicosiirappia | l,g
Kaalicaesarsalaattia ja paahdettua kanaa | l
Kirsikkatomaattia, pikkelöityä punasipulia ja marinoituja oliiveja | l,g

Patonkia ja levitettä | l

Hinta alk. 29€/hlö (grillikyljellä)
Hinta alk. 35€/hlö (flank steakilla)

Kasvismenu

Ciabattaa ja hummusta | l

Munakoisoa ja punaviinissä haudutettua linssi-sienimuhennosta | l,g
Parmesanperunaa | l,g
Paahdettuja vihanneksia | l,g
~~~
Vaniljaista porkkanakakkua | l

Hinta alk.30€/hlö